CURSO INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA

Conteúdo Programático

Este curso apresenta a história da gastronomia, que tem sua origem com o homem pré-histó-rico, e que vem evoluindo e passando por transformações até hoje. Transformações estas que ocorrem por influências de colonizações e movimentos gastronômicos. Vamos ver um pouco da parte histórica gastronômica mundial e do Brasil e suas regiões.

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