1. A AÇÃO DO ESTADO BRASILEIRO COMO REGULADOR E PROVEDOR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 2. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E SEUS BENEFÍCIOS: FUNDAMENTOS PARA A EDUCAÇÃO DE QUALIDADE 3. A ENTIDADE EXECUTORA (MUNICÍPIOS, ESTADOS, DISTRITO FEDERAL E ESCOLAS FEDERAIS) E A GESTÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CENTRALIZAÇÃO, DESCENTRALIZAÇÃO, SEMIDESCENTRALIZAÇÃO, ESCOLARIZAÇÃO E TERCEIRIZAÇÃO) 4. O NUTRICIONISTA NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 5. DA(O) MERENDEIRA(O) À EDUCADORA(O) ALIMENTAR 6. COZINHAS E CANTINAS NAS ESCOLAS PÚBLICAS 7. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO CONTEXTO INTERNACIONAL

1. INICIANDO O EXCEL 2. OS COMPONETES DO EXCEL 3. SELEÇÕES 4. SEQUÊNCIAS 5. FORMATAÇÃO DE PLANILHAS 6. FORMATAÇÃO DE CÉLULAS 7. FÓRMULAS E FUNÇÕES 8. FORMATAÇÃO CONDICIONAL 9. CLASSIFICAÇÃO 10. FILTROS 11. COLAR ESPECIAL 12. REFERÊNCIA 13. SUBTOTAL 14. GRÁFICOS 15. ERROS

1. LEGALIDADE 2. MORALIDADE 3. IMPESSOALIDADE 4. PUBLICIDADE 5. EFICIÊNCIA 6. EXCELÊNCIA DIRIGIDA AO CIDADÃO 7. GESTÃO PARTICIPATIVA 8. GESTÃO BASEADA EM PROCESSOS E INFORMAÇÕES 9. VISÃO DE FUTURO 10. APRENDIZADO ORGANIZACIONAL 11. AGILIDADE 12. FOCO EM RESULTADOS 13. INOVAÇÃO 14. CONTROLE SOCIAL

1. BREVES CONSIDERAÇÕES ACERCA DE DIREITO DO CONSUMIDOR 2. EVOLUÇÃO HISTÓRICA 3. PRINCÍPIOS CONSTITUCIONAIS DE PROTEÇÃO AO CONSUMIDOR 4. DA ORDEM ECONÔMICA E SUA ATUAÇÃO NA ECONOMIA

1. ALIMENTAÇÃO 2. FUNÇÃO DOS NUTRIENTES 3. PIRÂMIDE DE ALIMENTOS 4. FONTES DOS NUTRIENTES NOS ALIMENTOS 5. FIBRAS 6. ÁGUA